ESCOCIA

Origen Escocia, Madurado durante 12 años en barricas americanas ex bourbon y barricas de roble europeo ex jerez

Color pajizo algo ambarino. En nariz es sublime, aromas de frutos secos, caramelo y vainilla que están bien definidos, con un final fino de especias de roble. En boca es elegante nos recuerda al chocolate con un toque de naranja y pasas. El final es Persistente con algo de frutos secos.

Color miel ambarina. En nariz nos recuerda a la fruta deshidratada, jengibre y caramelo. Naranja intensa con toques de clavo y nuez moscada. En boca el sabor de la pasas intensas y sultanas con notas de caramelo, vainilla y jengibre, equilibradas por las especias amaderadas y cítricos ácidos. El final es cálido roble especiado con jengibre, que se transforma en naranja dulce.

Cata maridada con varios tipos de quesos artesanales

Monkey Shoulder es una mezcla fácil de beber de tres whiskies de malta. Produce una compleja gama de deliciosos sabores que se mueven en la boca. Un whisky verdaderamente sabroso. Tiene ligeras y delicadas notas de vainilla en la nariz. Afrutado, malteado, suave y ligeramente meloso. Sabor suave y redondo con toques dulces de malta, vainilla y mermelada de naranja. Ganador de la Medalla de Oro - International Wine & Spirit Competition 2018. Ganador de la Medalla de Oro - The Spirits Business- Global Spirits Masters Awards 2017. Ganador del Trofeo de Oro - International Wine & Spirits Competition 2017.

The Deacon es una mezcla magistral de whiskies de malta ahumados de Speyside y de malta de Islay con turba, lo que da como resultado un whisky complejo, rico y ahumado. En nuestra mezcla, los whiskies de malta de Islay tienen un característico sabor ahumado con turba, mientras que los whiskies de malta del continente tienen un carácter ahumado similar al de una hoguera. Una nariz de naranja carbonizada, galletas dulces malteadas y humo de leña da paso a una naranja jugosa en el paladar junto con especias delicadas y turba ácida. El final es a la vez dulce y ahumado, largo y suave.

Color ambarino limpio y brillante. Aromas cremosos y ahumados. Presenta ricos sabores a fruta guisada, cereal malteado, vainilla suave y cremosa, almendras fragantes y mandarinas que le aportan un carácter afrutado y dulce equilibrio con un sutil ahumado. Los sabores intensos lo recompensarán con una experiencia de sabor sustancialmente larga y un final persistente.

Sabor a avellanas, miel, jerez y naranjas, para después liberar secretos como el jengibre, quinoto, sándalo y chocolate negro. Luego, la dulzura de la miel emerge, acompañada por toques de pimienta y frutos secos que dan paso a un final largo, duradero y suave de humo sutil perfectamente balanceado.

En nariz ofrece un olor característico a miel con un toque de grano firme y limpio, seguido de la intensidad de la malta. Aparecen sabores exóticos de mango y kiwi. En el fondo se aprecia un toque de hierba y una ligera nota de turba. La entrada en boca es intensa, con una oleada de malta madura que libera notas especiadas y toques de vainilla. Al mismo tiempo, se puede percibir un leve eco de turba en el fondo. Su final resulta suave y provechoso.