PRECIO POR PERSONA
Ron Matusalem 7, fruta de la pasión, canela de ceylan, limón.
Vodka de pera, flor de sauco, vainilla de Madagascar, fruta de la pasión, piñal caribeña.
Pan bao a la plancha relleno de pulled pork elaborado baja temperatura, cebolla dulce, salsa barbacoa al estilo clandestino, mahonesa de cítricos y micromezclum picante.
Nuestras vieiras del pacifico (zamburiñas), con nube de mahonesa de kimchi, flameadas y con ralladura de lima.
Croquetas de gambas coronadas con tartar. (contiene cebolla)
Pasta extra crujiente especialidad de la Chef, crema de mascarpone, polvo de cacao puro. Un placer que ¡hoy toca!.
30€